Hạt điều tươi – Hạt dinh dưỡng bạn không thể bỏ qua

hat dieu tuoi

Hạt điều tươi là loại hạt không những thơm ngon mà còn rất nhiều dinh dưỡng. Vậy chế biến hạt điều như thế nào để được những món ăn ngon. Cùng tham khảo dưới bài viết sau để hiểu rõ hơn nhé.

Giới thiệu về hạt điều tươi

Hạt tươi là loại hạt vừa được vặt ra khỏi quả mà chưa được phơi nắng, hạt có màu sáng và cuống hạt trông còn tươi. Hạt khá nặng, sau khi phơi nắng 4 ngày thì hao hụt khoảng 10%.

Những quả điều sau khi chín sẽ tự rơi xuống đất, quả không chín đồng loạt mà chín rải rác. Hạt điều khi phơi nắng cuống sẽ co lại, khi cho tay vào đảo sẽ có tiếng rạo rạo của hạt điều khô.

Hạt điều tươi chứa nhiều chất dinh dưỡng

Thành phần dinh dưỡng của hạt điều tươi

Hạt điều là hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho cơ thể con người . Cụ thể như :

  • Protein
  • Các khoáng chất : Đồng, magie, canxi, sắt, kali, photpho, kẽm,..
  • Các vitamin : C, B1, B2, B3, B6, E, K, folate,…
  • Axit oleic
  • Lượng nhỏ Natri
  • Một số chất béo không bão hòa đơn có lợi

Công dụng của hạt điều tươi

Hạt điều không những ngon mà còn có rất nhiều công dụng. Cùng tham khảo những công dụng sau đây để thêm hạt điều vào chế độ ăn của mình nhé :

  • Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch
  • Giúp hệ thần kinh được khỏe mạnh
  • Giảm nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường
  • Phòng chống các bệnh ung thư
  • Hình thành các tế bào hồng cầu ngăn ngừa loãng xương
  • Tăng cường sức khỏe của xương và răng miệng
  • Giảm nguy cơ thiếu máu, tụt đường huyết
  • Tăng cường hệ miễn dịch
  • Ngăn ngừa các bệnh sỏi thận, sỏi mật
  • Dùng trong nấu ăn như hạt điều rang chín, các món ăn chay, mặt hàng thực phẩm bánh kẹo
  • Tốt cho phụ nữ đang mang thai, giúp thai nhi phát triển tốt.
  • Dùng cho người muốn giảm cân
Hạt điều tươi tại vườn

Cách bảo quản Hạt điều

Hạt tươi không được bảo quản sẽ gặp tình trạng hỏng, mốc, ăn sẽ gây nguy hiểm cho sức khỏe con người. Bạn cần bảo quản theo các phương pháp sau đây :

  • Phơi nắng : Để bảo quản hạt được lâu nhất bạn nên phơi dưới ánh nắng mặt trời. Sau khi phơi cần đóng vào bao, cất vào kho khô thoáng, sạch sẽ. Không được để bao điều xuống nền đất, xi măng, vì hạt điều rất dễ bị mốc nếu gặp hơi đất.
  • Sấy khô hạt bằng máy sấy thực phẩm : Bạn sửa sạch hạt điều bằng nước sạch, sau đó cho vào khay sấy của máy sấy để làm khô.
  • Bảo quản trong tủ lạnh : Bạn cho hạt điều vào trong hộp hoặc túi zip, cho vào ngăn mát tủ lạnh và sử dụng dần. Chỉ nên sử dụng trong thời gian 2 tuần, tránh gây mất hương vị.
  • Bảo quản bằng túi chân không
  • Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát

Chế biến hạt điều tươi

Có nhiều món ăn ngon được chế biến từ hạt điều. Sau đây là một số cách phổ biến nhất :

  • Hạt điều nướng than củi : Cho điều tươi vào bếp củi đang cháy, chú ý giữ khoảng cách để tránh gây nguy hiểm nhé. Khi thấy vỏ hạt điều đã cháy đen thì đập vỡ rồi thưởng thức nhân bên trong. Đây là món ăn đặc sản của dân xứ điều.
  • Hạt điều rang : Hạt điều sau khi sơ chế, cho vào chảo và bắc lên bếp lửa để rang. Hạt điều chín sẽ có hương vị ngon khó cưỡng.
  • Làm sữa hạt điều : Hạt điều sau khi sơ chế, cho vào máy xay xay nhỏ để làm sữa cho trẻ. Sữa mang hương vị đặc trưng của hạt điều, béo béo, rất giàu chất dinh dưỡng.

Địa chỉ mua hạt điều uy tín

Hiện nay, trên thị trường có khá nhiều địa chỉ cung cấp hạt điều. Nhưng để mua được hạt điều chất lượng thì rất khó với khách hàng. Đến với chúng tôi Thiên Quý , địa chỉ cung cấp hạt điều chất lượng nhất.

Hạt điều tươi rất nhiều công dụng

Thiên Quý là nhà phân phối hàng đầu Việt Nam. Với những nguyên liệu sẵn có dồi dào, cung cấp đa dạng các mặt hàng. Chúng tôi chắc chắn sẽ mang đến cho khách hàng sản phẩm hạt điều thơm ngon, chất lượng nhất.

Qua bài viết trên, bạn có thể hiểu rõ hơn về hạt điều tươi, thành phần, công dụng, cách bảo quản cũng như địa chỉ mua hạt uy tín. Hãy là khách hàng thông thái chọn ra cho mình sản phẩm hạt điều ưng ý nhất nhé.

Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm các loại hạt điều, lạc nhân tại đây.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *